创建时间:2016-10-28 浏览数:1632
我的创业领域是鲜花下午茶店,因此我特意找到了花.厨餐厅。
上面是我和店里美丽鲜花的合影!
这是一间餐厅,也是一家花店,主打有机生活理念。
下面我为大家展示我以POEMS调研方法进行实地调研的成果。
People被观察者:我认为店里的顾客是被观察对象。他们进到店里之后都被店里各式各样的鲜花吸引,大家都很开心,这说明餐厅与鲜花的融合让顾客觉的非常棒。有些还在购买店里的鲜花,对这样的鲜花有机餐厅十分感兴趣。餐厅里提供的食物也让他们很满意,有许多人在给事物拍照。
Objects(被观察物):餐厅的装潢非常有特色,墙上、桌上、地上都是各种各样新鲜美丽的花朵,让人感觉置身花海;
食物采用有机原料,摆盘也十分的漂亮,非常的独特,一看就很有食欲。
这是我喝的水果茶,味道非常棒,也是他们家非常受欢迎的一道甜品。上面还有一朵大大的棉花糖,感觉把一幅画吃进了肚子里,整个过程都让我觉得特别有意思。大家有没有注意到,就连端上来的餐盘上也有一束精致的小花哟!
Environment环境:花厨的整个环境会让人非常放松,就像到了一个十分贴近大自然的有机花房,到处都是新鲜的植物和鲜花,主要的桌椅家具都是暖黄色的实木,贴近自然生活,氛围轻松愉快。餐桌上是鲜花和食物,大饱眼福!
Message信息:我询问了餐厅的经理和服务员,他们给我讲了关于花厨的一些理念,就算是为餐厅做了一个自我介绍——他们想把鲜花放到我们的餐桌边,也放到我们的生活里,倡导健康有机的生活方式,以健康均衡的石材搭配为基础,为食材寻找更加恰当的烹饪方式,带来美味与温馨。
Service服务:餐厅的服务非常贴心,但也不会过分热情。服务员都态度友好,为我们提供了很棒的事物,和整个餐厅的风格融为一体,让人觉得十分舒服,给了我非常棒的用户体验。