创建时间:2016-03-30 浏览数:2135
一、我调研的地点是:粗粮人家。
我调研的内容: 用POEMS方法调研
POEMS:People,Objects,Enviironment,Message,Services;
1、采访店员最受欢迎的产品(记录原因)
我调研的人员是粗粮人家东四店刘阿姨等人。
比较受欢迎的菜有:
东北大拉皮:东北特色菜,拉皮很好吃,有点儿酸甜,有点儿辣。
排骨炖豆角:东北特色菜,排骨很好吃,还有玉米和粉条,很香很软。
锅包肉:东北特色菜,色泽金黄,外面的皮儿有点儿脆,里面的肉嫩,口味酸甜。
酸菜粉:东北特色菜,有点儿酸,下饭菜。
石锅酱茄子:茄子很多人都喜欢吃,有点儿咸,有点儿甜。
柴锅炖菜:特色菜,有炖肉的,还有炖鱼和炖鸡的,很好吃。
2、简单描述这个地方的环境(图文并茂)
这是一家东北菜馆,标语也写着“城市里的农村大院儿”, 装修特别有特色,红红绿绿的。合作社,大队部,村长家,致富家,地主家,墙上是旧报纸。桌子上的水杯是搪瓷缸子,里面还有土炕。连服务生的名字都很有特色,他们穿着东北大花棉袄,很可爱。
3、提供服务
没有菜单,点菜需要到大厅点菜;
主食是是绿色环保粗粮,有棒棒渣粥、玉米、菜团子等,美味又健康;
服务员都很热情,服务很周到,还送三小时停车券;
百度、美团有外卖;
东北大拉皮原价22元,微信扫码5元;
实付金额100元立减10元。