迷你回忆录

创建时间：2020-02-05 浏览数：393

一转眼的时间，假期已过去半个月，爸爸为了改变我“一觉睡到日三竿”的非正常作息，有一天拿出茶具，说要教我茶道，因为我喝茶一向是把茶叶放进茶杯过滤网里，然后加水，所以我当时很纳闷：“茶道？泡茶还能讲出道理？”他自信的告诉我：“那当然！做什么事都要 ‘像那么回事’。”

就在我家的小茶几上（茶几刚好就是用以放杯盘茶具和泡茶的），爸爸一一为我指出哪个是茶壶，哪个是公道杯，哪个是闻香杯，哪个是品茗杯……还一边叹息道：“可惜没有茶勺、茶夹和茶海。”

等我都分清难辨的茶具时，爸爸已经开始泡茶了，先放茶叶至公道杯，再加入开水，令我诧异的是，他很快把茶倒掉了，但是他告诉我这叫“洗茶”，《中国茶叶大辞典》解释:"洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。"洗茶过后才开始真正的泡茶。第一步，放茶叶至公道杯，再加入开水；第二步，静置3-5分钟，使茶叶受到充分浸泡；第三步，将公道杯中的茶水透过茶漏倒入茶壶；第四步，将茶壶中的茶水均匀倒入品茗杯中，此时杯中的茶水已经泛着沁人心脾的茶香。最后自由取饮就行了。

从第一次泡茶的珍贵经历中，我知道了做事要有板有眼，做什么事都有各自的顺序，如果只是一味的着急，而没有耐心等待，终将一事无成。