创建时间:2020-02-05 浏览数:423
一转眼的时间,假期已过去半个月,爸爸为了改变我“一觉睡到日三竿”的非正常作息,有一天拿出茶具,说要教我茶道,因为我喝茶一向是把茶叶放进茶杯过滤网里,然后加水,所以我当时很纳闷:“茶道?泡茶还能讲出道理?”他自信的告诉我:“那当然!做什么事都要 ‘像那么回事’。”
就在我家的小茶几上(茶几刚好就是用以放杯盘茶具和泡茶的),爸爸一一为我指出哪个是茶壶,哪个是公道杯,哪个是闻香杯,哪个是品茗杯……还一边叹息道:“可惜没有茶勺、茶夹和茶海。”
等我都分清难辨的茶具时,爸爸已经开始泡茶了,先放茶叶至公道杯,再加入开水,令我诧异的是,他很快把茶倒掉了,但是他告诉我这叫“洗茶”,《中国茶叶大辞典》解释:"洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。"洗茶过后才开始真正的泡茶。第一步,放茶叶至公道杯,再加入开水;第二步,静置3-5分钟,使茶叶受到充分浸泡;第三步,将公道杯中的茶水透过茶漏倒入茶壶;第四步,将茶壶中的茶水均匀倒入品茗杯中,此时杯中的茶水已经泛着沁人心脾的茶香。最后自由取饮就行了。
从第一次泡茶的珍贵经历中,我知道了做事要有板有眼,做什么事都有各自的顺序,如果只是一味的着急,而没有耐心等待,终将一事无成。